Product Description

Delhi Delhi – заклад зі стравами індійською кухні.

У Delhi Delhi залучали до створення меню фахівців з Індії, але кажуть, що не позиціюють себе як автентичний індійський ресторан. «У Delhi Delhi варто йти не на традиційну Індію. Звичайно, у місті є ресторани із класичною кухнею та наголосом на «трушність», але це інша історія. Ми ж говоримо про сьогодні та дотримуємося позиції «Життя – не прісне, люди – не черстві, їжа – не для смутку», – розповідають у закладі. Додають, що як референси використовували індійські ресторани Великої Британії та Франції: «Ми розкриваємо сучасну індійську кухню в мегаполісі».

Формат Delhi Delhi визначають як «карі-бар». Своєю метою заклад називає «розкрити увесь спектр карі – як приправи, так і страви». У меню сім видів карі, найближчим часом асортимент планують розширити. Також у ресторані є дві глиняні печі для приготування страв у тондурі та наану.