Азіатська Кухня В Києві, Топ 10 Азіатських ресторанів в Києві
Кращі ресторани в Києві, що вражають азіатською кухнею.
Шукаєте які азіатські ресторани Київ вважає за кращі? То вам сюди! Ми зібрали топ 10 закладів, які ви не зможете проминути і які подарують вам смак чарівного Сходу.
Незважаючи на величезну кількість відкритих ресторанів з нібито азіатською кухнею, віднайти заклад з винятково східними стравами буває ой як непросто. Саме тому ми створили рейтинг десяти кращих азійських ресторанів столиці, завдяки яким ви зможете доторкнутися до кулінарних традицій Сходу.
Фенікс Азія - Fenix Asia
Ресторан Фенікс Азія відкрився зовсім нещодавно - в 2020 році, але це не перешкоджає йому отримати першу сходинку в нашому рейтингу найбільш популярних закладів України. Ще задовго до самого ознайомлення з меню, ви будете вражені таємничою красою декору: справжніми китайськими різьбленнями по дереву, а також неперевершеними зображеннями гейш на склі. Різноманітність азійської кухні в цьому ресторані здатна здивувати найвибагливіших гурманів. Ви коли-небудь чули про місо-суп з вакаме, дімсам з креветками чи кімчі з томатами чері? Ні? У вас ще все попереду! Якщо ж ви захочете скуштувати тут свіже сашимі, приготуйтеся до найскладнішого вибору в житті - між дикими морськими гребінцями, лососем, жовтоперим тунцем, восьминогом та копченим вугром.
З іншого боку, замовляючи лише одну качку по-пекінски, ви отримаєте не лише птицю, запечену до золотої скоринки, а й море задоволення разом з нею. Не можна не згадати гордість ресторану - карту з тридцятьма найменуваннями саке! Якщо ви не можете зупинити свій вибір на певному виді напою, досвідчений сомельє допоможе вам підібрати саке до смаку. Окрім всього, Фенікс Азія пропонує кожному відвідувачеві отримати рекомендації щодо меню відповідно до вашого знаку в китайському зодіакальному календарі.
Нот Онлi Фiш - Not Only Fish
"Нот Онлi Фiш" - саме цю назву має другий в нашому списку паназіатський ресторан, саме такої гармонії дотримуються його кухарі, і саме цей принцип покладений в основу правильного та збалансованого травлення людини. Що ж тоді, окрім власне риби, ресторан може запропонувати? Найбільш неочікуваною відповіддю стануть танці. Так, це зовсім не помилка: активний відпочинок після приємної трапези - передумова щасливого життя в гармонії зі своєю енергією. Якщо ж поглянути на меню, то суші з вугром, дайкон і татакі роли зможуть зарядити силою кожного; а Ґедза з кобе та Дімсам з крабом та трюфельным соусом настільки смачні, що, скуштувавши ці страви одного разу, ви більше не зможете уявити щасливе життя без цього смаку.
Ресторан Кама - Kama restaurant
Ресторан Кама розташований в історичному серці Києва - на Подолі, а точніше - на сьомому поверсі нового готелю Рів'єра Хаус. Відтак, його локація дозволяє щодня насолоджуватися чарівними краєвидами Дніпра, а також архітектурною спадщиною минулих століть. Чому Кама посідає третю позицію рейтингу? Це єдиний ресторан міста, в якому безмежно полюбляють готувати лангустів. Третина від всього меню Кама присвячена цим смачнющим ракам: тож, не баріться та відкрийте для себе багатство смаку з салатом з лангустинами та страчетеллою, Томом Ямом з лангустинами, лангустиновим тартаром, і навіть попкорном з лангустинів! Але й не лангустинами єдиними Кама знаний: за японськими малиновими та імбирними десертами Мочі на Поділ з'їжджаються з усієї столиці.
Вірджин Ізакайя - Virgin Izakaya
Цей азіатський ресторан, що знаходиться поблизу Арсенальної, насправді є першим в Україні закладом, який зміг втілити в своїй діяльності концепт Повної Відкритості Кухні. Що це означає? Як тільки ви перетнете поріг Вірджин Ізакайя, ви зможете відвідати їхню святая святих - кухню, і, більше того, порадитися з шеф-кухарем стосовно вашого замовлення. Всі замовлені страви готуватимуться прямо поряд з вами, а тому ви зможете спостерігати за кожним рухом майстра. Що цікаво, інколи процес приготування суші чи сашимі виглядає настільки прекрасним, що, здається, кухар не просто створює страви, а виконує ще незнаний, але доволі вражаючий перформанс.
Бао – Bao
Родзинкою ресторану Бао стало захоплення не старожитньою кухнею Китаю, а сучасними трендами з Піднебесної. Тобто, замовляючи тут Ксяо Лонг Бао з качкою чи Шу Май з морськими гребінцями або тунцем, або листями бок чой, ви можете бути стовідсотково певні, що ці ж страви подаються в кращих ресторанах Пекіну, Шанхаю та Ґуан Чжоу. Ще однією особливістю даного закладу є доволі неординарна палітра смаків: якщо в звичайному китайському ресторані ми звикли протиставляти гострі, страви негострим (чи майже без смаку), то Бао приділяє увагу ще одному виду страв - освіжаючим або ж тим, що за один з головних інгредієнтів мають або перцеву м'яту, або цитрусові. Як вам така новинка?
Ікіґай – Ikigai
Як можна здогадатися з назви «Ікіґай» - ресторан вишуканої японської кухні, де майже всі страви готуються в оригінальних японських "донабе" глечиках, а пишний декор деяких ВІП-кімнат нагадує дворець династії імператорів. Своїм успіхом ресторан зобов'язаний своєму шеф-майстру Дмитру Кривошапу, який, навчаючись в країні Східного Сонця, здобув декілька перемог на міжнародних кулінарних конкурсах. Це ж безцінне знання автентичних технологій приготування дорадо, суші та різноманітних сашимі пан Дмитро привіз з Японії та втілив у власному меню Ікіґай. Звертаємо вашу увагу на те, що потрапити до Ікігаю без попередньої резервації столика неможливо: якщо ми все ж хочемо зрозуміти японську кухню, чому б не почати з декількох кроків в напрямку до розуміння їхньої напрямленої на майбутнє ментальності. З іншого боку, якщо їжа з Ікігай для вас стане важливішою понад усе, ресторан залюбки відправить до вас кур'єра з замовленням, де б ви в Києві або поза ним не були.
НАМ – NAM
Ресторан НАМ впродовж цілого року пригощає своїх гостей екзотичними стравами з сонячного Тайваню. Серед улюблених киянами найменувань ви знайдете тайванські Тім Сам (пельмені з грибами, трюфелями чи креветками), м'ясні роли зі свинини, курки та кальмаром, а також суп Фо з м'ясом краба. Доволі незвичними для України також є: салат з папайєю, равлики з лимонграсом, щербет з кокосу, пудинг з саго та манго, і нарешті, перлина НАМу - шоколадний мус зі шматочками маракуйї. Отже, як тільки ви відчуваєте потребу в відпустці десь поблизу Тайпею, але через будь-які обставини не можете реалізувати ці наміри - завітайте до цього ресторану та пориньте в солодку насолоду разом з освіжаючими коктейлями Лі Лой та Хо Хоан Кім.
Щодо цінового діапазону ресторану, ціна за страви починається від 300 гривень, що загалом є гарною ціною за східні делікатеси та бездоганний сервіс.
Китайський ресторан БрюсЛі - Bruce Lee Chinese Restaurant
Під час карантинних заходів, цей ресторан повністю перезавантажився та став першим київським віртуальним сайтом-закладом з однією реальною локацією видачі замовлень. Така радикальна зміна мала б зменшити кількість шанувальників та відлякати нових відвідувачів, але все відбулося абсолютно навпаки: від асортименту страв та кондиментів на сторінках Брюс Лі розбігаються очі, а можливість компонувати непоєднуване додає елемент креативності в виборі страв та надихає на подальше вивчення китайської цивілізації. Безсумнівними бестселерами тут є Хан Дон суп, свинина Баоджі, морські гребінці з часниковим соусом та маленькі перчені восьминоги.
Окрім акценту на страви зі спеціями, ресторан пропонує китайські солодкі десерти (торт Мікадо та глазуровані фрукти), які до того ж за відсутності цукру бережуть здоров'я й фігуру. Як бачимо, які б зміни не відбулися з Брюс Лі, охочі до нових вражень гастрономічні ентузіасти все одно не шукатимуть інші ресторани, а обиратимуть самовивіз чи доставку.
Кін Као – Kin Kao
Кін Као – дивовижний ресторан, що увібрав кулінарні надбання декількох азійських народів. Що ж саме, та від кого ресторан запозичив для власного меню та атмосфери? Почнемо з Японії: Кін Као – один з небагатьох закладів, в якому проходять чайні церемонії. Але якщо ви нічого не знаєте про правила поведінки під час церемонії - не хвилюйтеся, адже спершу вам необхідно просто обрати який сорт Японського чаю ви б хотіли заварити: чорний, зелений, Пу-ер чи Улун. Окрім чаю, тут ви натрапите на незліченну колекцію японських вин та азійського віскі - після цього вам більше буде не потрібно шукати інші ресторани в Києві. Продовжимо Кореєю: Кін Као змогли адаптувати унікальну технологію корейського грилю; відтак, всі види м'яса та овочів, що проходитимуть обробку цього грилю, зберігатимуть свою соковитість, але матимуть золотисту скоринку.
Фуджівара Йоші - Fujiwara Joshi
Більше тридцяти років видатний шеф-кухар Фуджівара Йоші засновує японські ресторани по всьому світові. Нарешті, декілька років тому черга дійшла й до України; з того часу його два ресторани Київ поціновує за якісні, експортовані прямо з Японії інгредієнти, а також за незвичайні рецепти, що таємницями передаються з покоління в покоління. Наприклад, лише в Фуджівара Йоші ви зможете відчути смак розкішного життя з Якініку (маринована яловичина) чи Які Узура Беконом (перепелині яйця з беконом); а ще брати участь в вечірках з Тунцем, коли подаються нарізані сашимі з різними видами риб.
Хоча ми розглядаємо східні ресторани Києва, потрібно пам'ятати, що в Україні існують три заклади Фуджівара Йоші.
І на останок...
Ми ознайомили вас з десятьма кращими ресторанами азійської кухні в Києві та сподіваємося, що серед них щось припаде вам до душі. Якщо ви вже визначилися з вибором закладу, ми радимо вам зарезервувати столик, оскільки в більшості вищезазначених ресторанів черга може сягати декількох днів, зокрема на вихідних. Саме тому ми рекомендуємо скористатися сервісом RSRVIT : він дає можливість замовити столик лише в два кліки. Тож, спробуйте спланувати свій наступний відпочинок через RSRVIT - через нього ми подбаємо про ваш час та трохи полегшимо ваше життя.
