10 найкращих італійських ресторанів у Києві | Італійська кухня в Києві
Шукаєте сонячну атмосферу середземномор'я посеред Києва? Відвідайте ці італійські ресторани Києва та переконайтеся, що наша столиця - Італія в мініатюрі!
Відкрийте Італію вдома: найкращі італійські ресторани Києва з автентичною кухнею
Протягом століть італійська кухня вражає неповторною гармонією смаків, неперевершеною естетикою та надзвичайною поживністю. Щоб скуштувати равіолі, прошутто чи сорбет, гурмани зі всієї Європи подорожували до півострова в пошуках місцевих траторій! На щастя, завдяки світовому визнанню, сьогодні поціновувачі італійської гастрономічної культури можуть віднайти свої улюблені, а головне - автентичні страви далеко поза межами Італії. І наше місто не є винятком: італійські ресторани Києва є чи не найбільш популярними місцями для відпочинку. А для того, щоб ви відчули себе трішечки італійцями, ми обрали 10 найкращих ресторанів, що неуклінно слідують перевіреним часом традиціям.
Фенікс Італія - Fenix Italia restaurant
Фенікс Італія - ось що перше спадає на думку, коли ми намагаємося віднайти розкіш морської Італії в українській столиці. Меню цього ресторану увібрало всі смаки зі Тірренської, Адріатичної та Лігурійської скарбниць! Подаруйте собі незабутні враження разом з карпачо з тунцем та скампіями, соте з крабом по-неаполітанськи, а також восьминогом з молодою картоплею. Якщо ж ви ще не наважилися на цю екзотику, просто замовте антипасті з маслин Каламата чи в'ялених томатів, різотто Алла Пармеджіано чи брускети з баклажановим пюре та козячим сиром. Втім, рекомендуємо спробувати й такі делікатеси: чорні фетучіні з лососем та маракуєю або ж карпачо з артишоків чи ніжної яловичини. А от вибір піц тут по-справжньому приголомшливий: ресторан пропонує не лише класичну Маргарету, пекельну Діяволу, легку Середземноморську та грибну Боскайолу, але й сучасні авторські комбінації топінгів, як-от Веганська піца чи Біла Леді з пармезаном. Крім цього, Фенікс Італія щовечора запрошує киян та гостей столиці насолодитися чарівними перформансами артистів з живим вокалом та елементами опери.
Вино Кучіна - Vino e Cucina restaurant
Вино Кучіна — трьохповерховий ресторан, що вміщує в собі не лише зали й кухню, а ще й енотеку та дров'яну піч для піцерії. Меню теж вирізняється неординарною розмаїтістю: як тільки ви продегустуєте брускети з лососем чи козячим сиром або ж яблучно-вишневі пироги, ви потім не зможете від них відірватися. А піци з трюфельним та грушевим топінгами просто божественні. Продовжуючи сакралізувати італійську їжу, Вино Кучіна встановили, що морозиво - суть будь-якої релігії! Саме тому Вино Кучіна повсякчас проводить Фестиваль морозива, потрапивши на який ви зможете поласувати шоколадним морозивом та сорбетом з лимоном, манго і папайєю.
Ля Фонтана тратторія - La Fontana trattoria
Ля Фонтана запрошує гостей розпочати гастрономічну мандрівку з римського фетучіні доповненого креветками і фруктами, далі направить вас до п'ємонтських тагльоліні, а на завершення покаже тосканську парпаделе. На окрему увагу заслуговують соковитий тунець, ніжний восьминіг, рібай стейки та ягнячі ребра на грилі. За піцою ж, яку б ви не обрали, ви зможете спостерігати протягом всього процесу її випікання: Ля Фонтана має для цього спеціальну цегляну піч. Оскільки італійці високо цінують новаторські рішення в декорі споруд, окрасою цього ресторану став невеликий, але тим не менш грайливий фонтан. Він розташований прямісінько в центрі ресторану. Відповідно, створіть собі свято та пориньте в натхненну естетику Відродження разом з Фонтана!
Бассано ресторан - Bassano restaurant
вул. Велика Васильківська, 100
Особливістю цього ресторану є виражений наголос на природному розподілі меню на все морське, земне (тваринне) та рослинне. Тому морська категорія приваблює морськими гребінцями карпаччо та ікрою, лососем з аспаргарусом чи тонареллі з аляскинским крабом. Натомість, земля запрошує посмакувати качиними ніжками в яблучному пюре та шинкою парма з виноградом.
Бассано - щось значно більше за звичайні італійські ресторани Києва. Вам потрібні докази? По-перше, винна карта Бассано налічує понад 200 різновидів вин з найпопулярніших виноробень Європи. І по-друге, під своїм дахом Бассано на Великій Васильківській відкрили дольчетеку - райський куточок, де ви зможете придбати натуральний мармелад, шоколадні сфери з незліченними начинками, а також панкейки з рікоттою та полуницею.
Італійська редакція - Italian Edition restaurant
Італіан Едішн - результат збалансованого поєднання італійської та української кухонь та їхніх найзначніших надбань. Лише в цьому ресторані ви зможете сповна пізнати красу мінестроне та лінивих вареників, гноччі з рапанами разом з сирниками зі сметаною. Цікаво, що крім цієї неочікуваної еклектики, Італійська редакція завжди намагається покращити страви новочасними інгредієнтами, а відтак й досягає нових, ще не знаних кулінарних висот.
Наприклад, пригостіть себе чізкейком з Нутеллою чи кокосовою панна котта! Але зміни в Італійській редакції торкаються не лише збільшення частки іноземних продуктів. Це один з перших ресторанів, в меню котрого є спеціальні веганські страви, на кшталт лляної каші з мигдальним молоком чи салату з кіноа та бергамотом.
Андер Вандер ресторан - Under Wonder restaurant
Недаремно й Андер Вандер входить до нашого списку "Найкращі італійські ресторани Києва"! Оскільки цей ресторан за основу меню обрав Тосканську кухню, ви посмакуєте всі знамениті м'ясні страви цього регіону: шафранове різотто з кроликом, шпинатні папарделле з телячим серцем та телячий язик з в'яленими томатами й чіпсами лотоса. На додачу до основного меню, їхній талановитий шеф - Володимир Чечко - також пропонує обрати палітру смаків для вашого сніданку. Тож, чи можете ви зранку дозволити собі неквапну прогулянку в київську Флоренцію, чи поспішаєте до офісу й забігли до Андер Вандер на декілька хвилин… В будь-якому випадку, ви зможете перехопити авокадо тост з яйцем пашот чи оладки з яблуками й медом. Щоб ви мали змогу доторкнутися до цих італійських див в будь-яку мить дня й ночі, Андер Вандер залишається відкритим 24 години на добу, 7 днів на тиждень. Чому б не замовити апетитний квиток до країни італійських див саме зараз?
Маріо ресторан - Mario restaurant
Елегантність в кожній лінії, шедевральні рецепти та найякісніші інгредієнти з усіх куточків планети - ці три компоненти вже майже двадцять років складають формулу успіху цього легендарного ресторану. Відвідавши Маріо та скуштувавши їхні ексклюзивні витвори, як-от салат з додаванням качиного філе та полуничних кулі чи равіолі з лососем та сиром рікоттою, ви будете на сьомому небі від задоволення! А після дегустації оригінальних салатів з різних провінцій Італії (Каталонський салат з лобстером, Лігурійський салат з фетою, чи салат Ніцца з анчоусами), витонченість та спокуса стануть для вас незаперечним сенсом буття.
Завдячуючи маестро середземноморської та провансальської кухонь - Гульдріку Плейсенту - меню в Маріо постійно зростає та приємно дивує найприскіплтвіших гурманів. Не можна не згадати й приємну пікантність страв Маріо: апельсиновий, розмариновий та перцевий соуси розмалюють ваш сніданок, обід чи вечерю фарбами з неоном. Насолоджуються елітною кухнею Маріо не лише спокійні перфекціоністи; поруч зі звичайними столиками ви знайдете драйвовий відпочинок з можливістю поспівати в караоке.
Семіфредо ресторан - Semifreddo restaurant
Семіфредо - далеко непересічний ресторан; він зовсім не схожий на всі інші італійські ресторани Києва, котрі й сьогодні, здавалося б, готують за рецептами часів Ренесансу. Натомість, Семіфредівський шеф-кухар, сицилієць на ймення Ніно Ґразьяно, беручи до уваги останні тренди в світі кулінарії, по-своєму вдосконалив національні традиції та створив власне фантастичне меню. Повірте, ваше життя поділиться на "до" і "після" як тільки ви спробуєте шматочок запечених ребер з бебі кукурудзою чи орзо неро з морепродуктами. Хоча, креветки в часниковому соусі та лосось на грилі теж з великою вірогідністю стануть вашими майбутніми фаворитами. Ще однією гордістю Семіфредо є відкрита кухня з піччю на дровах: в такий спосіб ваша піца готуватиметься зовсім поруч, а ви зможете спостерігати за цим магічним дійством та під кінець витягнути її з золотистою, хрусткою скоринкою.
Веро Веро ресторан - Vero Vero restaurant
Весь Поділ прокидається заради сніданків у Веро Веро, під час яких ви зможете помилуватися видом на міський фонтан з тераси або ж заглибитися у комфорт стародавнього італійського інтер'єру. Щодо меню, воно увібрало все найкраще, що можна зустріти мандруючи від Альп до Середземного моря чи від Неаполя до Венеції. Відчуйте заряд позитивної енергії разом з гаспачо, доповненим страчателлою та овочевою сальсою, або ж канелоні з телятиною та грибами! Іншим разом, почастуйте себе брускетами з лососем, гуакамоле та анчоусами. А щоб все впродовж дня складалося як треба, зафіксуйте свій гарний настрій лимонним тартом з італійською меренгою, фруктовим джелато чи шоколадним десертом з кавовим ганашем.
Гурама Італьяна ресторан — Guramma Italiana restaurant
В які італійські ресторани Києва ви б не заходили, саме в Гурама Італьяна знайдеться ще одна дивовижна піца, яку ви ще точно не куштували. Тож, розкрийте багатство італійської фантазії разом з піцами: "Дев'ять сирів", "Горонзола з грушею", "Прошутто котто" та "Трюфельна з білими грибами". Додайте до піци телячу печінку по-венеціанськи або ж смажену картопельку з панчетою, і це напрочуд гармонійне поєднання ви запам'ятаєте надовго. Не проминіть й повз перлину ресторану - унікальні пасти за оновленими рецептами, зокрема Лінгвіні з лобстером, Тагльоліні з чорним трюфелем та Лазанья з тушкованим кроликом. Обираючи десерт, зупиніть свій вибір на полуничному та ягідному пирогах: вони в прямому сенсі тають в роті та покажуть вам що таке безмежне блаженство. До речі, якщо заздалегідь замовити будь-які страви для самовивозу, ресторан люб'язно подарує знижку на все в 20%. Чи існує в світі що-небудь прекрасніше за шедеври італійського кулінарного мистецтва за доступною ціною?
І на останок...
Ми ознайомили вас з десятьма кращими ресторанами італійської кухні Києва та сподіваємося, що серед них щось припаде вам до душі. Якщо ви вже визначилися з вибором закладу, ми радимо вам зарезервувати столик, оскільки в більшості вищезазначених ресторанів черга може сягати декількох днів, особливо — на вихідних. Саме тому ми рекомендуємо скористатися сервісом RSRVIT : він дає можливість замовити столик лише в два кліки. Тож, спробуйте спланувати свій наступний відпочинок через RSRVIT — через нього ми подбаємо про ваш час та трохи полегшимо ваше життя.
